estrès oxidatiu

L’estrès oxidatiu és un procés químic i biològic que es produeix quan hi ha un desequilibri entre la producció d’espècies reactives d’oxigen (oxidació) i la capacitat de l’organisme per desactivar-los i reparar el dany causat (sistemes antioxidants). Normalment, el cos humà produeix certa quantitat d’espècies reactives d’oxigen com producte del metabolisme cel·lular i les utilitza … Leer más